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ILORE vient de l’anagramme de la Loire, fleuve emblématique de la ville de Nantes. C’est un lieu de gourmandises où nous réalisons chaque jour une large gamme de produits de l’apéritif au dessert. Nous nous efforçons de mettre en avant les produits de notre région en travaillant avec des acteurs locaux (yaourts du GAEC Mézérac de St-Lyphard, volailles de Challans, porc fermier de la Sarthe, fruits, légumes…).
Notre volonté est de moderniser l’image traditionnelle du traiteur et de proposer à nos clients une dégustation sur place de nos produits. Vous pourrez aussi bien déguster une pâtisserie maison avec un cappuccino ou un latte macchiato que déjeuner en terrasse en dégustant un plat du jour avec par exemple une bière locale (brasserie du Bouffay) ou emporter un assortiment de charcuteries avec une bouteille de vin de la région (Domaine de La Coche à Ste-Pazanne).